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GALLETAS
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
15 porciones
Carol Luscente
@carolluscentenutri- Ingredientes
- Modo de preparación
- mantequilla derretida1/2 tazas)
- Huevos2 unidades)
- Coco finamente rallado o harina de coco100 g
- anacardos triturados o sherm150 g
- Avena blanca50 g
- esencia de vainilla1 cucharada(s)
- Xilitol o edulcorante de tu elección30 g
- Sal1/2 cucharilla
- bicarbonato de sodio1/2 cucharilla
- chocolate 70% cacao100 g
- Modo de preparación: Bate los ingredientes líquidos en la batidora hasta que estén muy suaves, luego agrega los ingredientes secos y bate por unos minutos. Luego con las manos amasar hasta obtener una masa muy consistente. Póngalo en una bolsa o papel film y llévelo a la heladera por 30 minutos o al freezer (solo no deje que se congele, pero es importante que la masa esté fría para modelar). En un refractario de vidrio, engrasa con mantequilla y da forma a tus galletas como desees (yo usé una tapa de molde, pero puedes hacerlo a mano). Dejar el horno precalentado a 180° y hornear por 15 minutos. Derretir el chocolate en el microondas cada 30 segundos para que no se queme y luego de derretido pasar las galletas como se desee.
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