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gratinado de coliflor
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
8 porciones
Anna Laura
@lauraelarissa- Ingredientes
- Modo de preparación
- coliflor mediana1 unidades)
- huevos2 unidades)
- caja de crema agria1 unidades)
- queso parmesano rallado100 g
- Cuece la coliflor desmenuzada en agua y sal hasta que esté muy húmeda.
- Escurrir mucho y ponerlo directamente en el refractario donde irá al horno.
- Mezcle la mantequilla y reserve.
- Batir las dos claras de huevo a punto de nieve.
- Mezclar las yemas con una cuchara o espátula de madera, luego la nata y el queso parmesano.
- Reserve un poco de queso para cubrir.
- Mezcle todo lentamente con la espátula o cuchara de madera hasta que toda la coliflor esté bien cubierta.
- Cubrir bien con el queso rallado.
- Llevar al horno precalentado de 10 a 15 minutos a 200°C hasta que esté dorado.
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