Hamburguesa de Soya con Chayote Salteado

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Hamburguesa de Soya con Chayote Salteado

Name: Hamburguesa de Soya con Chayote Salteado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g proteína de soja; 400 g Chayote; 1 unidades) Huevo; 3 cucharada(s) Harina de avena; 1 unidades) Cebolla; 1 cucharada(s) Ajo Picado; 1/2 unidades) pimiento rojo picado; a goto Sal, pimentón, pimienta, aceite de oliva; a goto Ensalada: Lechuga y Pepino

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

proteína de soja200 g
Chayote400 g
Huevo1 unidades)
Harina de avena3 cucharada(s)
Cebolla1 unidades)
Ajo Picado1 cucharada(s)
pimiento rojo picado1/2 unidades)
Sal, pimentón, pimienta, aceite de oliva a goto
Ensalada: Lechuga y Pepino a goto

Remojé la soja en agua durante 20 minutos, las exprimí bien para quitarles todo el líquido, añadí el huevo, la avena y las especias, las mezclé bien hasta que quedó una masa, hice las hamburguesas y las freí en una sartén con aceituna. aceite.
Salteé el ajo y la cebolla en rodajas en aceite de oliva y agregué chayote picado y pimiento morrón, sazoné con sal, pimentón y pimienta, agregué un poco de agua y cociné a fuego lento hasta que esté suave.
Servido con una ensalada.