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Helado de mousse de fresa con cono de chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
antonia regina
@regyna- Ingredientes
- Modo de preparación
- Receta base de polvo de mousse de fresa2 cucharada(s)
- Leche entera liquida1 l
- Lata de leche condensada1 unidades)
- Media caja de crema agria1/2 unidades)
- Aleación neutra1 cucharada(s)
- Polvo de sabor a mousse de fresa2 cucharada(s)
- Chocolate semidulce noble50 g
- Pon todos los ingredientes en la licuadora y bate de 30 segundos a 1 minuto y nuestra base está lista. tip: usa siempre la aleación neutra es la que hace cremoso nuestro helado y además evita que se cristalice el hielo
- Bate la base y el polvo de fresa en la licuadora, por unos 30 segundos, mientras baja la espuma, vas a derretir el chocolate en el microondas o al baño maría cada 30 segundos luego espera a que se enfríe y con ayuda de un tubo o una cuchara con los dos dedos de chocolate derretido en la bolsa y luego agregar el almíbar de fresa. Haz el moño y ponle adhesivo si lo vas a vender. Esta receta rinde a base de 10 helados, depende de la bolsa en esta receta usa la bolsa 7x24.
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