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Kibbeh de Calabaza y Quinoa
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
8 porciones
Crislaine Freitas
@personalcris- Ingredientes
- Modo de preparación
- Quinoa Cocida3 tazas)
- Calabaza Cabotia5 tazas)
- Cebolla Picada2 tazas)
- Ajo picado2 cucharada(s)
- Aceite de oliva, sal y pimienta a goto
- Menta1 tazas)
- jugo de limón1/2 tazas)
- 1. Rehogar la cebolla y el ajo en aceite de oliva, añadir la calabaza, sal y reservar.
- Licúa las hojas de menta con el limón en una licuadora y reserva.
- En un tazón, combine la quinua cocida, la calabaza salteada, la menta y el limón. Ponlo en forma y llevalo a hornear en horno medio por 30 minutos aproximadamente.
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