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kibbeh de pollo asado
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Larissa Lamucio
@eularinacozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo molida250 g
- Trigo para kibbeh250 g
- Caldo de pollo1 unidades)
- cebolla pequeña rallada1 unidades)
- Ajo triturado (clavo)2 unidades)
- Sal y pimienta a goto
- En un recipiente, agregue la harina de kibbeh y 1 taza de agua hirviendo con el caldo de pollo.
- Deja que se hidrate y se enfríe.
- Después, pasa un trapo o colador para eliminar el exceso de agua.
- Mezclar el pollo molido (crudo), la cebolla rallada, el ajo, la sal y la pimienta en el trigo hidratado hasta obtener una masa homogénea.
- Colocar en forma engrasada con aceite de oliva y rociar aceite de oliva por encima.
- Hornear durante 20 minutos en un horno a 180°
- Nota: se puede rellenar con queso y cuajada o también moldear y freír en aceite
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