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Lasagna de Zuchini
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Jessyca Fernanda
@casinha_da_jeh- Ingredientes
- Modo de preparación
- calabacín2 unidades)
- Salsa de tomate3 tazas)
- Queso rallado grueso (puede ser al gusto del queso)2 tazas)
- Nueces1 tazas)
- Hierbas frescas, parmesano, sal y pimienta negra para terminar1 a goto
- 1. Cortar los calabacines en rodajas medianas [me gusta usar una mandolina, ¡es mucho más rápido y las rodajas tienen el mismo grosor!], rallar el queso [en la parte más gruesa del rallador], picar las nueces y las hierbas;
- 2. Coloque un poco de salsa de tomate en el fondo de un refractario y coloque las rodajas de calabacín, a mí me gusta rociarlas con un poco de aceite de oliva y espolvorear con flor de sal para darles sabor. Ponga un poco de queso y nueces;
- 3. Repite hasta terminar con los calabacines – lo ideal son 3 capas de calabacín. Finalmente espolvorear queso, nueces y hierbas frescas. Un poco de parmesano está bien para terminar porque tiene un sabor más pronunciado y forma una corteza más crujiente, pero no es imprescindible;
- 4. Cubrir con papel aluminio y hornear en horno precalentado a 200° por 30 minutos aproximadamente. Cuando la lasaña esté cocida, retira el aluminio y deja que se dore [si tu horno tiene grill, úsalo, ¡2 minutos es suficiente!].
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