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lasaña de berenjena
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
10 porciones
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjenas, en rodajas largas2 unidades)
- Jamón300 g
- Mozzarella300 g
- Salsa de tomate500 ml
- Parmesano rallado a goto
- Vinagre150 ml
- Vino tinto150 ml
- Perejil a goto
- Cebolla1 unidades)
- Dientes de ajo3 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Corta las berenjenas a lo largo y sumérgelas en el vinagre durante 20 minutos para eliminar el amargor.
- Hacer la salsa de tomate con cebolla, ajo, albahaca, vino tinto, perejil, sal y pimienta
- Ponga un poco de la salsa en el plato y extienda la capa de berenjenas.
- Haz una capa de jamón y queso, alternando con más salsa y berenjena.
- Encima, poner más salsa y queso rallado.
- Llevar al horno a temperatura media-alta durante unos 20 minutos o hasta que la berenjena esté muy blanda.
- ¡Disfruta tu comida!
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