lasaña de berenjena

Foto de la lasaña de berenjena – receta de lasaña de berenjena en DeliRec

lasaña de berenjena

Name: lasaña de berenjena
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) Berenjenas, en rodajas largas; 300 g Jamón; 300 g Mozzarella; 500 ml Salsa de tomate; a goto Parmesano rallado; 150 ml Vinagre; 150 ml Vino tinto; a goto Perejil; 1 unidades) Cebolla; 3 unidades) Dientes de ajo; a goto Sal; a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

10 porciones

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjenas, en rodajas largas2 unidades)
Jamón300 g
Mozzarella300 g
Salsa de tomate500 ml
Parmesano rallado a goto
Vinagre150 ml
Vino tinto150 ml
Perejil a goto
Cebolla1 unidades)
Dientes de ajo3 unidades)
Sal a goto
Pimienta negra a goto

Corta las berenjenas a lo largo y sumérgelas en el vinagre durante 20 minutos para eliminar el amargor.
Hacer la salsa de tomate con cebolla, ajo, albahaca, vino tinto, perejil, sal y pimienta
Ponga un poco de la salsa en el plato y extienda la capa de berenjenas.
Haz una capa de jamón y queso, alternando con más salsa y berenjena.
Encima, poner más salsa y queso rallado.
Llevar al horno a temperatura media-alta durante unos 20 minutos o hasta que la berenjena esté muy blanda.
¡Disfruta tu comida!