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lasaña de berenjena
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
4 porciones
Sthefane Gomes
@nossoapto108- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena5 unidades)
- Salsa de tomate1 latas
- Mozzarella300 g
- Pimienta negra a goto
- Orégano a goto
- Sal a goto
- Aceite de oliva a goto
- ¡Modo de preparación! Lave bien las berenjenas, pélelas y córtelas a lo largo, remoje en agua con sal durante unos 10 minutos. Para quitarle el amargor a la berenjena, mientras tanto, saltea la salsa de tomate al gusto, puedes sazonar con ajo, cebolla al gusto. Reserve la salsa y dore las berenjenas a la parrilla con un poco de aceite de oliva, solo para que queden ligeramente doradas y firmes. Montaje: engrasar un refractario poner una capa de berenjena y un poco de salsa de tomate y un poco de queso mozzarella y así sucesivamente. Hasta que la última capa sea de queso mozzarella, métela al horno por unos 10 minutos, a 180 grados, hasta que se dore el queso. Puedes acompañar con ensalada, con arroz blanco. Es delicioso
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