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Lasaña de berenjena rellena de carne molida @gastaofitness
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
130 hora(s)
4 porciones
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredientes
- Modo de preparación
- 500 gramos de carne molida 4 tomates maduros 4 por berenjena 3 hilos de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra ligera 200 gramos de cuajada ligera1 a goto
- Cocine las berenjenas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas y tiernas. Retirar a un plato y, en la misma sartén, cocinar la carne con un poco de salsa de tomate (reservar el puré restante para montar).
- Cuando la carne esté cocida, monta la lasaña de berenjena de la siguiente manera en una bandeja para hornear engrasada: coloca una capa de berenjena, una capa de queso, una capa y una capa de carne. Repita el final con berenjena, salsa de tomate y queso.
- Lleva tu lasaña light al horno precalentado a 180ºC durante unos 45 minutos. Para que no se seque ni se queme por arriba, puedes reducir el tiempo a la mitad y agregar más queso en los últimos minutos.
- Cuando saques del horno la lasaña de berenjena con carne molida ligera, déjala reposar unos minutos para que no pierda su consistencia y se deshaga al cortarla. Buen provecho ¿Te ha gustado? @gastaofitness
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