Mini soufflé de palmito y queso

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Mini soufflé de palmito y queso

Name: Mini soufflé de palmito y queso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 tazas) Trozos de palmito; 1 tazas) Queso rallado grueso (usa el que prefieras) puedes mezclar varios también; 2 cucharada(s) Harina de almendras (puedes sustituirla por otras oleaginosas de tu elección); 3 unidades) Huevos (separar las yemas); 1 a goto Una pizca de nuez moscada rallada; 1 a goto Sal sal al gusto probar antes por la sal de los quesos; 1 tazas) Crema agria

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

5 porciones

Elza Elaine

@docesdaelza2

Ingredientes
Modo de preparación

Trozos de palmito1 tazas)
Queso rallado grueso (usa el que prefieras) puedes mezclar varios también1 tazas)
Harina de almendras (puedes sustituirla por otras oleaginosas de tu elección)2 cucharada(s)
Huevos (separar las yemas)3 unidades)
Una pizca de nuez moscada rallada1 a goto
Sal sal al gusto probar antes por la sal de los quesos1 a goto
Crema agria1 tazas)

Batir las claras de huevo. Enciende el horno a la temperatura más alta. Mezclar el resto de los ingredientes. Añadir las claras de nieve y evitar moverse demasiado.
Colocar en moldes de silicona (o de metal, si los tiene, untando con aceite) Cambiar la temperatura del horno a 180° y llevar el soufflé a Hornear hasta que esté dorado por encima.