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Mousse de chocolate baja en carbohidratos
🇧🇷Brasil
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(Português)
120 min(s)
8 porciones
anna costa
@nnavcosta- Ingredientes
- Modo de preparación
- Claras de huevo en nieve8 unidades)
- Yemas de huevo8 unidades)
- Chocolate 70%100 g
- Leche de coco200 ml
- Edulcorante a goto
- En una batidora de pie, o con un batidor eléctrico o de alambre, bata las claras de huevo hasta que formen picos. Reservar.
- Dentro de una cacerola, coloca la leche de coco y las yemas sin el film. Coloque a fuego lento y mezcle con un batidor de alambre hasta que quede suave.
- Luego agregue el chocolate y mezcle rápidamente hasta que el chocolate se derrita por completo. Agregar poco a poco la mezcla de chocolate con las claras, siempre mezclando suavemente.
- Transferir a un recipiente grande, o a unos vasos. Coloque en el refrigerador y deje enfriar durante al menos 2 horas antes de servir.
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