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Muslo con crema de espinacas baja en carbohidratos
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredientes
- Modo de preparación
- Muslo con piel deshuesada800 g
- Limón1 unidades)
- Sal y Pimienta Negra a goto
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Espinacas (paquete)1 unidades)
- Cebolla1/2 unidades)
- Crema fresca2 tazas)
- queso mozzarella rallado1 tazas)
- Nuez moscada1 cuchara de café
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Sazone el pollo con sal, pimienta y jugo de limón.
- Hervir 2 litros en una cacerola y colocar las hojas de espinaca. Dejar durante 30 segundos, retirar y colocar en un recipiente con agua helada.
- Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva y, a fuego medio, dora el muslo, 10 minutos por un lado y luego 8 minutos por el otro.
- Poner la cebolla picada y la mantequilla en una sartén y dejar que se dore un poco.
- Agregue la crema fresca y la mozzarella y cocine hasta que el queso se derrita.
- Sazone con sal y nuez moscada al gusto. Agregue las espinacas y bata la crema con una batidora de mano o en una licuadora.
- Agregue la crema de espinacas a la sartén del pollo o colóquela en una fuente para servir.
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