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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Ricota400 g
- Harina de trigo60 g
- Queso de Minas rallado100 g
- Huevo1 unidades)
- Nuez moscada a goto
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Comienza triturando la ricota con un tenedor o pasándola por un colador.
- Luego agregar el queso Minas, el huevo, la sal y la nuez moscada, amasar hasta que se desmorone.
- Añadir la harina poco a poco hasta que se una (tarda muy poco, añadir con cuidado)
- Dar forma a los ñoquis y cocinar por inmersión en agua hirviendo.
- Sirve con tu salsa favorita.
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