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Nuggets sin harina bajos en carbohidratos
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
6 porciones
anna costa
@nnavcosta- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo200 g
- Condimentos a goto
- Sal a goto
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Cebolla a goto
- queso rallado a goto
- Huevo1 unidades)
- Harina de linaza3 tazas)
- Pica el pollo y licúalo en el procesador de alimentos junto con la sal, el aceite, la cebolla y los condimentos. Añadir el aceite poco a poco, no podemos exagerar porque la masa debe estar lista para moldear y no demasiado blanda. Si eliges hacerlo en la licuadora, golpéalo con calma para que no se queme.
- Engrasa tus manos y da forma a la masa de pollo con tus manos. En un plato, bate ligeramente el huevo, y en otro recipiente, agrega la harina de linaza con el queso rallado. Pasar las pepitas ya moldeadas por el huevo, sin dejarlo demasiado empapado y luego pasar por la mezcla de harina y queso. Aquí usé dos tipos de harina, linaza dorada y linaza marrón.
- Engrase bien una bandeja para hornear con mantequilla o cúbrala con papel pergamino, distribuya las pepitas. Hacer esto con toda la masa y hornear en el horno a 180°C durante 25-35 minutos.
- Luego dejar otros 5 minutos en la opción grill para que quede bien crocante. Si no tienes esta opción, puedes dorarlas en una sartén o simplemente comerlas asadas.
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