pan de miel bajo en carbohidratos

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pan de miel bajo en carbohidratos

Name: pan de miel bajo en carbohidratos
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidades) Huevos; 70 g Maní; 1/2 tazas) Xilitol; 30 g Harina de coco; 40 g Cacao en polvo; 100 g aceite de coco; 1/2 cucharada(s) Canela; 1 cucharada(s) Miel; 1 cucharada(s) Levadura; 1 g Sal; 800 g Crema de suero; 4 cucharada(s) Xilitol; 350 g 70% o chocolate semiamargo

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(Português)

80 min(s)

10 porciones

Leo Santos

@leomchef

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos4 unidades)
Maní70 g
Xilitol1/2 tazas)
Harina de coco30 g
Cacao en polvo40 g
aceite de coco100 g
Canela1/2 cucharada(s)
Miel1 cucharada(s)
Levadura1 cucharada(s)
Sal1 g
Crema de suero800 g
Xilitol4 cucharada(s)
70% o chocolate semiamargo350 g

En un procesador de alimentos o licuadora, agrega los huevos, el maní, media taza de xilitol, la harina de coco, el cacao en polvo, el aceite de coco, la canela, el polvo para hornear y la sal, bate hasta obtener una masa tersa y homogénea.
Hornea en moldes de fondo removible de 12 cm de diámetro por 20 min o hasta que estén dorados, y recuerda no llenar hasta arriba para que no se derrame, con la mitad es suficiente.
En una cazuela añadimos la nata de leche con suero (tiene que ser la de lata) y el Xylitol, removemos hasta dorar y reservamos.
Abre las galletas, rellénalas con el dulce de leche, mójalas en chocolate y déjalas secar debajo de una hoja de papel pergamino, si es un día muy caluroso lleva a la heladera para ayudar a que se seque.