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Pan Nube Bajo en Carbohidratos
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
6 porciones
Bruno Di
@brunodiiulio- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos (clara y yema separadas)2 unidades)
- Queso crema2 cucharada(s)
- Polvo de hornear1 cucharilla
- queso parmesano1 cucharada(s)
- Batir las claras de huevo con el polvo de hornear hasta que se formen picos rígidos.
- En otro bowl, bate con un tenedor las dos yemas, el parmesano y el queso crema, hasta obtener un líquido homogéneo.
- Agrega este líquido con las claras de nieve, de a poco, con una espátula, hasta que se incorpore todo.
- En forma, con papel pergamino, colocar cucharadas de la masa formada, por lo menos 3 cms, separadas unas de otras.
- Aplane suavemente las cucharas y forme discos pequeños.
- Llevar al horno precalentado a 150 grados por 20 minutos.
- IMPORTANTE: Esperar al menos 10 minutos antes de desmoldar. Puede guardar los bollos durante 4 días en el refrigerador. Se vuelven aún más sabrosos de un día para otro. El queso crema se puede sustituir por yogur o mascarpone.
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