panqueque con masa de guisantes

Foto de la panqueque con masa de guisantes – receta de panqueque con masa de guisantes en DeliRec

panqueque con masa de guisantes

Name: panqueque con masa de guisantes
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Guisantes crudos partidos por la mitad; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

4 hora(s)

10 porciones

Juliana Reis

@juliananaturalchef

Ingredientes
Modo de preparación

Guisantes crudos partidos por la mitad300 g
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Sal a goto

En un recipiente, cubre el guisante con agua.
Remojar los guisantes durante aproximadamente 3 horas. Cambias el agua y la pones en remojo para eliminar los antinutrientes.
Cuando estén bien hidratados y suaves, lávalos y transfiérelos a la licuadora.
En la licuadora agregar 300 ml de agua filtrada, aceite de oliva y sal
Batir bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
En una sartén antiadherente, si es necesario, engrasa un poco de la masa como las tortitas convencionales.
A fuego medio, tapar hasta que la masa esté firme y darle la vuelta.
Después de hacer toda la pasta, rellénala con el relleno que prefieras (franfo, ricotta, atún…)
Cubra con saludable coliflor blanca y salsa de parmesano. Llevar al horno a dorar y servir.