pastel de arroz integral

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pastel de arroz integral

Name: pastel de arroz integral
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g Arroz integral cocido; 4 unidades) Huevos; 4 cucharada(s) harina de maíz; 100 ml Aceite de oliva; 100 g queso mozzarella rallado; 1 cucharada(s) levadura química; 100 ml Agua a temperatura ambiente; a goto Sal

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(Português)

40 min(s)

1 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz integral cocido300 g
Huevos4 unidades)
harina de maíz4 cucharada(s)
Aceite de oliva100 ml
queso mozzarella rallado100 g
levadura química1 cucharada(s)
Agua a temperatura ambiente100 ml
Sal a goto

En la batidora batí todos los ingredientes menos la levadura que añadí al final y mezclé con una cuchara. Es muy rápido, no hay problema.
Puedes reemplazar la harina de maíz por harina de avena, harina de arroz o harina de almendras si lo prefieres. Usé marmitinhas para hornear los pasteles, pero puedes usar un molde para pasteles normal.
Engrasé las marmitinhas con aceite de oliva, puse una parte de la masa, una parte del relleno y por último la cubrí con la masa, antes de llevar al horno le puse queso rallado, perejil picado y sésamo por encima. Lo puse en el horno durante 35 minutos.
Esta masa va con cualquier relleno, yo usé un relleno de proteína de soya muy saludable con zanahoria y brócoli.