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Pastel de chocolate sin harina
🇨🇭Suiza
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(Português)
50 min(s)
8 porciones
Jacqueline Vogt
@pitada.suica- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chocolate negro 70% cacao230 g
- mantequilla sin sal80 g
- Huevos6 unidades)
- Xilitol (o azúcar si lo prefieres)1/2 tazas)
- Separar las claras de las yemas
- Batir las claras de huevo
- Añadir el azúcar a las claras de huevo y batir de nuevo.
- Derretir chocolate al baño maría
- Agregar la mantequilla al chocolate derretido
- Después de que el chocolate se haya enfriado, agregue las yemas y mezcle bien.
- Por último, incorpora las claras de nieve.
- Vierta la masa en un molde engrasado forrado con papel pergamino.
- Hornee en un horno precalentado a 130 grados durante 40-45 minutos.
- Espera a que se enfríe. La masa es desmenuzable por fuera y cremosa por dentro.
- decorar con bayas
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