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Pastel de chocolate sin harina
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
Thaisa Raposo
@thaisaraposonutri- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- Azúcar Demerara80 g
- mantequilla de maní300 g
- Sal a goto
- Puré de plátano300 g
- Cacao en polvo30 g
- Canela, Jengibre y Clavo en Polvo1 cucharada(s)
- Vinagre1 cuchara para postres
- Levadura1 cucharada(s)
- Aceite de coco para engrasar a goto
- Para la cobertura: Chocolate 70% cacao a goto
- Para el topping: Leche vegetal a goto
- Coloca los huevos y el azúcar en la batidora y bate por aproximadamente 3 minutos, hasta obtener una masa liviana.
- Agregue la mantequilla de maní, el plátano, la sal, el cacao en polvo, las especias y el vinagre. Batir hasta obtener una crema homogénea.
- Agregue la levadura y revuelva.
- Vierta la masa en una forma engrasada con aceite de coco.
- Llevar al horno precalentado a 160 grados por 30 minutos aproximadamente.
- Para la cobertura: derretir chocolate 70% cacao y mezclar con un poco de leche vegetal hasta alcanzar la cantidad deseada.
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