Pastel de mousse de chocolate FIT

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Pastel de mousse de chocolate FIT

Name: Pastel de mousse de chocolate FIT
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 ml Crema agria; 200 g 70% o Chocolate Dietético; 12 g gelatina sin sabor; 50 g edulcorante de xilitol o eritritol; 20 g gránulos de dieta

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3 hora(s)

8 porciones

Giselle dantas

@giselledantax

Ingredientes
Modo de preparación

Crema agria400 ml
70% o Chocolate Dietético200 g
gelatina sin sabor12 g
edulcorante de xilitol o eritritol50 g
gránulos de dieta20 g

Derretir el chocolate cada 10 segundos en el microondas o al baño maría
Disolver la gelatina en 50ml de agua tibia
Llevar la nata a ebullición hasta que hierva
Pon todos los ingredientes en la licuadora y bate por 3 min.
Verter en un molde engrasado de 15cm si se quiere desmoldar o poner en potes de postre
Refrigerar por unas 3 horas
Desmolda con ayuda de una espátula y decora con chispas dietéticas o virutas de chocolate.