Pastel de pollo bajo en carbohidratos (sin harina) 🇺🇸

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Pastel de pollo bajo en carbohidratos (sin harina) 🇺🇸

Name: Pastel de pollo bajo en carbohidratos (sin harina) 🇺🇸
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 5 unidades) Huevos; 1 unidades) calabacín; a goto Sal; a goto Pimienta negra; 1 cuchara para postres Polvo de hornear; 500 g Pechuga de pollo desmenuzada; 4 cucharada(s) Salsa de tomate; 100 g queso mozzarella rallado; a goto Aceitunas; a goto olor verde; 1 cucharada(s) Aceite de oliva

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1 hora(s)

20 porciones

Letícia Pacheco

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Ingredientes
Modo de preparación

Huevos5 unidades)
calabacín1 unidades)
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Polvo de hornear1 cuchara para postres
Pechuga de pollo desmenuzada500 g
Salsa de tomate4 cucharada(s)
queso mozzarella rallado100 g
Aceitunas a goto
olor verde a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)

Cuece la pechuga de pollo, retira el agua de la olla a presión y desmenuza
En una sartén saltear el pollo con un chorrito de aceite de oliva, ajo y cebolla al gusto. Condimentar con sal y pimienta
Agregar salsa de tomate y perejil al gusto. Por último la aceituna y reservar
Ralla los calabacines y colócalos en un bol. Junto con los huevos, la levadura y el queso agradecido
En el montaje, engrasa con aceite y agrega la mitad de la masa hecha con los calabacines en un refractario que pueda ir al horno. Intercalar colocando en último lugar el pollo (que será el relleno) y la otra mitad de la masa de calabacín.
Hornee en el horno durante unos 45 minutos o hasta que esté completamente cocido.