Pastel de Zanahoria al Microondas

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Pastel de Zanahoria al Microondas

Name: Pastel de Zanahoria al Microondas
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidades) Huevo; 2 cucharada(s) Harina de maní; 1 cucharada(s) harina de coco blanco; 1 cucharada(s) Crema agria; 2 cucharada(s) Xilitol; 1 cuchara para postres Levadura; 1 cucharada(s) 100% cacao en polvo; 1 unidades) Proteína de suero de vainilla (cucharada); a goto Agua; 1/2 unidades) Zanahorias crudas ralladas

🇧🇷Brasil

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(Português)

6 min(s)

1 porciones

Renata Moura

@cozinhadarutica

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo1 unidades)
Harina de maní2 cucharada(s)
harina de coco blanco1 cucharada(s)
Crema agria1 cucharada(s)
Xilitol2 cucharada(s)
Levadura1 cuchara para postres
100% cacao en polvo1 cucharada(s)
Proteína de suero de vainilla (cucharada)1 unidades)
Agua a goto
Zanahorias crudas ralladas1/2 unidades)

En una olla mezclar las harinas y el xilitol.
Añade la zanahoria, la nata y el huevo y bate todo con una batidora.
Añadir la levadura y mezclar con una cuchara.
Agregue la masa a una taza o un tazón/cumbuca (usé una taza con una capacidad de 500 ml). Llévalo al microondas durante 4 minutos y medio a la máxima potencia del aparato.
Mientras el microondas está funcionando, prepare el almíbar: mezcle el suero y el cacao en un vaso. Agregar agua poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
Retirar el bizcocho del microondas, verter el almíbar por encima. ¡Listo!
Tip: para el almíbar, si tienes suero de chocolate, solo mezcla el suero y el agua hasta obtener la consistencia deseada. Solo tenía vainilla, así que mezclé cacao para obtener un sabor a chocolate.