Name: pastel de zanahoria
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tazas) Harina de maní; 1 tazas) harina de coco blanco; 1 tazas) Xilitol; 200 g Zanahorias ralladas y procesadas; 1/2 tazas) aceite de coco; 1 cucharada(s) Levadura; 5 unidades) Huevo

Brasil

Harina de maní

harina de coco blanco

Xilitol

Zanahorias ralladas y procesadas

aceite de coco

Levadura

Huevo

pastel de zanahoria

Peneire as farinhas e misture em um recipiente. Acrescente o xilitol e a cenoura e misture tudo novamente. 

Tamizar las harinas y mezclar en un bol. Agrega el xilitol y las zanahorias y vuelve a mezclar todo.

Bata os ovos em outra tigela até dobrarem de volume. 

Bate los huevos en otro bol hasta que dupliquen su volumen.

Acrescente os ovos batidos e o óleo de côco à tigela com as farinhas e o xilitol. Misture tudo. Você vai achar que a massa está muito seca, mas ela tem uma consistência mais pegajosa mesmo, confia! 

Añade los huevos batidos y el aceite de coco al bol con las harinas y el xilitol. Mézclalo todo. Encontrarás que la masa está muy seca, pero tiene una consistencia más pegajosa, ¡créeme!

Por último misture o fermento às massa e leve ao forno pré aquecido por +- 20 minutos. 

Finalmente, mezcle la levadura en la masa y hornee en un horno precalentado durante +- 20 minutos.

Plus: acrescentei em cima um brigadeiro low carb maravilhoso pra dar um tchãn que já postei aqui no meu perfil, vai lá conferir! 😋

Además: le agregué un maravilloso brigadeiro low carb para dar un tchãn que ya publiqué aquí en mi perfil, vayan a verlo! 😋

pastel de zanahoria

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