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pastel helado de coco
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
6 porciones
Leo Santos
@leomchef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos8 unidades)
- Mantequilla200 g
- Xilitol150 g
- Leche entera200 ml
- Leche de coco200 ml
- Harina de almendras200 g
- Harina de coco80 g
- Coco rallado80 g
- Sal2 g
- levadura química1 cucharada(s)
- Leche de coco200 g
- Xilitol1 cucharada(s)
- Coco rallado fresco200 g
- En el bowl de la batidora agregar los huevos, la mantequilla punto pomada, el xilitol, y batir hasta homogeneizar, agregar la leche, la harina, la sal y el coco rallado mezclar nuevamente hasta homogeneizar.
- Luego, agrega la levadura y mezcla sin batir. Llevar al horno precalentado a 180°C hasta que esté dorado.
- En un bol, mezclar la leche de coco y el xilitol, calentar, verter sobre el bizcocho después de horneado y espolvorear coco rallado por encima, dejar enfriar y servir.
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