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Patata Asada Rallada
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
4 porciones
Daliane Azambuja
@receitasdalebrink- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne molida (estofado)100 g
- patata rallada con piel3 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Sal1 cucharilla
- Agua2 tazas)
- salsa de tomate2 cucharada(s)
- Almidón de Maíz (Maisena)2 cucharada(s)
- Huevo1 unidades)
- Orégano a goto
- En una sartén poner el guiso y 20 ml de agua y cocinar bien el guiso. Mientras se seca, agrega más agua, no dejes que se queme.
- Coger las patatas con piel y agradecidas o cortarlas en tiras muy finas (como las patatas paja)
- Tome las papas ralladas y agréguelas al guiso y saltee un poco, agregue 1 vaso de agua para cocinar bien las papas.
- Cortar una cebolla en tiras muy finas, y juntarlas en la sartén, sazonar con sal y ketchup, remover bien y dejar sofreír y cocinar la cebolla (déjala un poco húmeda).
- Dejar enfriar.
- Pasar nuestra Papa Rallada a un asado redondo pequeño, agregar 2 cucharadas de maicena y orégano y mezclar bien. Extienda esta mezcla de manera uniforme en la bandeja para hornear.
- Rompí un huevo encima de la Papa Rallada, perforé la yema y le di una mezcla ligera e hice que cubriera toda la Papa Rallada.
- El hecho de no batir el huevo previamente hace que tenga algunas partes blancas, dando la impresión de ser queso. (Ilusión a tu familia 🤭)
- Tengo un horno Britannia de 10 litros. Lo horneé durante 15 minutos con la tostadora superior e inferior encendidas. Si tu horno es más grande tardará más. Deja tu Patata Gratinada hasta Gratinar.
- Tenga en cuenta que en ningún momento se utilizó ningún tipo de grasa o aceite.
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