Pollo caprese con verduras

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Pollo caprese con verduras

Name: Pollo caprese con verduras
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Pechuga de pollo; 1 unidades) Brócoli; 1 unidades) Zanahoria; 1 unidades) Mozzarella de búfala; 2 unidades) Tomate; a goto Albahaca, Sal y Pimienta

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

2 porciones

Nicolas Rosa

@nicolasrosa

Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga de pollo500 g
Brócoli1 unidades)
Zanahoria1 unidades)
Mozzarella de búfala1 unidades)
Tomate2 unidades)
Albahaca, Sal y Pimienta a goto

Cortar el pollo en forma horizontal para que no llegue al final del pollo, logrando acomodar el queso, el jitomate y la albahaca dentro del corte.
Coloque un trozo de queso, tomate y albahaca sobre el pollo.
Rocíe el fondo de una asadera con aceite de oliva, acomode los pollos, rocíe con más aceite de oliva y queso encima del pollo.
Llevar al horno por 40 minutos a 180°.
Mientras tanto, corte el brócoli y las zanahorias, cocine y saltee con mantequilla.
Luego sirve.