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pollo con boniato
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
4 porciones
Gisele Ferreira
@porgiferreira- Ingredientes
- Modo de preparación
- batata mediana3 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Pasta de ricotta2 cucharada(s)
- Queso parmesano rallado1 cucharada(s)
- Leche líquida desnatada100 g
- Sal a goto
- Pollo400 g
- Comino1 cucharilla
- Ajo machacado1 cucharada(s)
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Cebollino20 g
- Cilantro15 g
- Extracto de tomate1 cucharada(s)
- Tomate1 unidades)
- Hervir las papas y triturarlas;
- Agregue la mantequilla, la ricota, el queso parmesano y la leche a las papas;
- Ponga el puré al fuego, mezcle todo, espere a que hierva y apague el fuego;
- Trate el pollo y córtelo en cubos;
- En otra sartén, pon el aceite;
- Agrega el pollo, el comino, el ajo, la sal, el cebollín, el cilantro y la pasta de tomate casera, los tomates picados y el agua;
- Cuece el pollo y desmenúzalo;
- Cubra el fondo del plato con el puré. No tiene que ser una capa gruesa;
- Pon el pollo;
- Cubrir con el resto del puré;
- Agrega queso parmesano al gusto;
- Llevar al horno hasta que esté dorado.
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