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Pollo de ajuste fácil
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
6 porciones
Caroline Aparecida
@carolbosso- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filete De Pechuga De Pollo1/2 kg
- cebolla picada mediana1 unidades)
- Tomate sin piel en rodajas1 unidades)
- Condimentos (perejil, cebollín, chimichurri, azafrán) a goto
- Aceite de Oliva a goto
- Sal a goto
- Ajo machacado1 cucharilla
- Hojas de laurel3 unidades)
- En una olla a presión, ponemos el aceite de oliva al gusto, y hacemos una cama con la cebolla picada en el fondo.
- Luego poner las rodajas de tomate sin piel y los condimentos al gusto.
- Cortar los filetes de pechuga de pollo en cubos, y colocar sobre la cama de tomate y cebolla y sazonar con sal al gusto y las hojas de laurel.
- Por último añadir un poco de ajo machacado, un poco de agua y cerrar la olla. Deje que se cocine durante aproximadamente 30 minutos después de obtener presión.
- Después de cocinar, transfiera el contenido a una sartén.
- En la sartén a fuego medio, con ayuda de una cuchara ahuecada, amasa el pollo para que se deshaga y mezcla poco a poco hasta que se seque (+/- 20 min)
- Después de terminar, espolvorea más perejil y cebollín y está listo para comer. Este pollo es muy práctico, ideal para rellenar empanadas, pizzas, tortitas y pastas en general!!
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