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Pollo desmenuzado para congelar
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
5 porciones
Amanda Caroline
@amandafcaroline- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1 unidades)
- Condimentos a goto
- Después de limpiar con limón, pongo el pollo en la sartén con los aliños: pimentón, pimentón ahumado, azafrán, pimienta negra, chimichurri y ajo congelado, en ese momento todavía no le echo la sal! Cubrir con agua y después de hacer presión dejar actuar de 20 a 25 minutos. Retiro y desmenuzo el pollo sacudiendo la sartén, retiro el caldo y lo puedes congelar para hacer risottos, sopas, guisos, etc! Luego calentar una sartén con aceite, cebolla y ajo. Agrego un poco más de sazón, un poco de caldo de pollo y sal al gusto. Revuelvo mucho y luego separo en porciones pequeñas. Tanto el caldo como el pollo se pueden congelar durante tres meses. Para descongelar, lo dejo la noche anterior en la nevera o lo caliento en el microondas! ¡Puedes usarlo como relleno para tapioca, sándwich natural, pizza, pasteles, etc.!
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