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Pollo en salsa con polenta
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
2 porciones
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- muslos de pollo400 g
- harina de maíz1 tazas)
- Cebolla Picada1 unidades)
- Ajo Picado1 cucharada(s)
- pimiento verde y rojo2 cucharada(s)
- Sal, aceite, pimienta, pimentón a goto
- Sazoné los muslos de pollo con sal, pimienta, pimentón y un poco de vinagre.
- En una sartén puse un chorrito de aceite de oliva y agregué las piezas de pollo, las sellé por ambos lados, agregué el ajo picado, salteé junto y agregué la cebolla y el morrón, agregué agua y cociné por 30 minutos a fuego medio.
- En una cacerola con el fuego apagado, disolví la harina de maíz en el agua, la llevé al fuego, sazoné con sal y pimienta y agregué 1 cucharada de mantequilla. A fuego lento, remueve bien hasta que cocines toda la harina de maíz y quede muy cremosa.
- Puse la polenta en el plato y encima del muslo, la regué con el caldo de pollo que quedó muy jugoso.
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