proteína de berenjena

Foto de la proteína de berenjena – receta de proteína de berenjena en DeliRec

proteína de berenjena

Name: proteína de berenjena
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidades) Berenjena; 200 g Queso cottage; 1 unidades) Huevo; 10 unidades) Tomate Cherry; 4 cucharada(s) Parmesano rallado; a goto Cebollino; a goto Aceite de oliva; a goto Sal y Pimienta Negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

2 porciones

Juliana Jorge

@comebeberepete

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena1 unidades)
Queso cottage200 g
Huevo1 unidades)
Tomate Cherry10 unidades)
Parmesano rallado4 cucharada(s)
Cebollino a goto
Aceite de oliva a goto
Sal y Pimienta Negra a goto

Cortar las berenjenas a lo largo y remojarlas en agua con sal durante 30 minutos.
Batir un huevo y mezclar con el requesón, y sazonar con sal y cebollín.
Saca la berenjena del agua y haz cortes transversales en cada rodaja.
Coloca las rodajas de berenjena en un refractario untado con aceite, sazona con sal, pimienta negra y más aceite. Llevar al horno por 30 minutos.
Retire la berenjena del horno y cubra con la mezcla de la cabaña. Colocar los tomates cherry cortados por la mitad. Finalmente, espolvorear con queso parmesano.
Cocine en el horno por otros 30 minutos y luego sirva.