Proteína de Soya con Zanahorias y Papas

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Proteína de Soya con Zanahorias y Papas

Name: Proteína de Soya con Zanahorias y Papas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tazas) Proteína de soja texturizada; 1 unidades) Zanahorias en cubitos; 2 unidades) Patatas en cubitos; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto Sal; a goto pimentón dulce; a goto Pimienta negra; 150 g Aceitunas verdes deshuesadas; a goto Olor verde picado; 1 cucharada(s) Ajo picado; 1 unidades) Cebolla Picada; a goto Pimienta Picada

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

Proteína de soja texturizada1 tazas)
Zanahorias en cubitos1 unidades)
Patatas en cubitos2 unidades)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Sal a goto
pimentón dulce a goto
Pimienta negra a goto
Aceitunas verdes deshuesadas150 g
Olor verde picado a goto
Ajo picado1 cucharada(s)
Cebolla Picada1 unidades)
Pimienta Picada a goto

Comienzo remojando la proteína de soya, vierto toda la proteína en un recipiente, cubro con agua y lo dejo por 30 minutos. Pasado ese tiempo, escurre el agua y exprime la proteína para eliminar el exceso de agua.
En una sartén, puse el aceite y el ajo y salteé, agregué la cebolla y los pimientos, mezclé bien, agregué la proteína, la zanahoria y otros condimentos, agregué agua caliente y dejé cocinar por 10 minutos, luego agregué las papas en cubos y dejé por otros 10 minutos, apagamos el fuego y terminamos con aceitunas y perejil. Es delicioso y es genial para servir con una ensalada 😋