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Puré de Calabaza Cabotia
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
5 porciones
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparación
- Calabaza Cabotia300 g
- Leche entera o semidesnatada3 cucharada(s)
- Queso crema2 cucharada(s)
- Ajo a goto
- Sal a goto
- Cortar la calabaza en trozos y cocinar con poca sal.
- cocine hasta que se ablande
- Escurrir y quitar la pulpa de la calabaza.
- Triture bien la calabaza. Reservar
- En una sartén, sofreír el ajo hasta que esté dorado.
- Agregar la leche y dejar hervir
- Agregue la calabaza, el queso crema y mezcle bien.
- Prueba de sal y añade un poco más si es necesario.
- Apagar el fuego y esperar a que se enfríe
- Para formar un puré muy suave, golpea el procesador o la licuadora.
- Servir inmediatamente
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