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puré de coliflor
🇨🇷Costa Rica
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(Português)
15 min(s)
6 porciones
Cozinha de
@cozinhadeamigas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Coliflor1 unidades)
- Aceite de Oliva Virgen Extra a goto
- Sal a goto
- Pimienta negra recién molida a goto
- Nuez moscada a goto
- Limpia la coliflor y corta las flores (¡puedes usar el tallo!). Cocine al vapor hasta que esté muy suave. No aconsejamos cocinar en agua, porque interfiere con la textura del puré.
- Con la coliflor aún caliente, procésala poco a poco con aceite de oliva, sal, pimienta negra y nuez moscada. ¡Está listo!
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