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Quindão Low Carb
🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
6 porciones
Caroline Brondani
@locadefome- Ingredientes
- Modo de preparación
- Coco rallado sin azúcar60 g
- aceite de coco2 cucharilla
- edulcorante de xilitol1/2 tazas)
- Yema de huevo8 unidades)
- Tamizar las yemas, esto ayuda a eliminar el sabor a huevo;
- En un bol añadimos las yemas tamizadas y el xilitol y batimos bien con unas varillas hasta obtener una crema muy homogénea y brillante;
- Agrega el aceite de coco y el coco rallado y vuelve a mezclar;
- Agregar la crema en un molde de budín muy bien engrasado (aunque sea de silicona, engrasar para asegurar);
- Agrega la forma que es la crema dentro de otra y en la última agrega agua caliente. El quindão se asará lentamente al baño maría.
- Llevar al horno precalentado a 180 grados de 20 a 25 minutos.
- Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar.
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