Ratatouille de horno simple

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Ratatouille de horno simple

Name: Ratatouille de horno simple
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: a goto Aceite de oliva; 1 unidades) Aros de cebolla; 5 unidades) puré de ajo; a goto Sa orégano, comino y pimienta; a goto Albahaca fresca; 2 unidades) Rodajas De Zanahoria Berenjena; 2 unidades) Calabacín en rodajas; 2 unidades) Tomates; a goto Especias

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90 min(s)

7 porciones

Gastão2023

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Ingredientes
Modo de preparación

Aceite de oliva a goto
Aros de cebolla1 unidades)
puré de ajo5 unidades)
Sa orégano, comino y pimienta a goto
Albahaca fresca a goto
Rodajas De Zanahoria Berenjena2 unidades)
Calabacín en rodajas2 unidades)
Tomates2 unidades)
Especias a goto

En una sartén, echamos un chorrito de aceite de oliva y salteamos la cebolla y el ajo.
Agregue el tomate, la sal, el orégano, el comino, la pimienta, la albahaca, mezcle y cocine por unos 5 minutos. Ponga un poco de aceite a un lado.
Coloca las rodajas de berenjena en un colador, espolvorea con sal y deja secar por 30 minutos.
Lavar bien las berenjenas para quitarles la sal y secar con una toalla de papel.
En una fuente o forma, vierta toda la salsa esparcida por el fondo.
Capa verticalmente con verduras verticalmente
Sazone a su gusto, rocíe con aceite de oliva, cubra con papel aluminio y hornee en horno precalentado a 180° durante 30 minutos.
Pasado ese tiempo, sube el horno a 230°C, retira el papel aluminio y deja otros 20 minutos (los ingredientes deben estar blandos)
Ahora solo sirve 😏😋 disfruta tu comida