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Ratatouille
🇧🇷Brasil
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(Português)
150 min(s)
6 porciones
Tamirys Ingianni
@tamyingianni- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tomate4 unidades)
- Berenjena2 unidades)
- Cebolla4 unidades)
- calabacín3 unidades)
- Pimiento verde2 unidades)
- Salsa de tomate1 unidades)
- Vino blanco seco100 ml
- Ajo, sal, pimienta, condimentos al gusto0 a goto
- Pimiento amarillo2 unidades)
- Picar todas las verduras en forma redonda y del mismo grosor.
- Colocar la salsa de tomate en una fuente que pueda ir al horno, formando una capa de salsa.
- Coloque las verduras en pie en filas, una con tomate, una con calabacín, una con berenjena, una con pimiento amarillo, una con cebolla, una con pimiento verde, y así sucesivamente hasta completar la forma.
- Luego de acomodar las verduras, vierte el vino blanco seco, los ajos ya fritos, sal, pimienta y sazona al gusto.
- Cubra con papel aluminio y coloque en el horno precalentado durante 40 minutos. Después de eso, retire el papel aluminio y deje otros 5 a 10 minutos en el horno. Según tu gusto en el punto de cocción de las verduras.
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