Rollito de pollo relleno de escarola y requesón

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Rollito de pollo relleno de escarola y requesón

Name: Rollito de pollo relleno de escarola y requesón
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidades) Filete de pollo; 1/2 unidades) Escarola; 2 cucharada(s) Queso cottage; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto Sal; a goto Chimichurri; a goto pimentón dulce; 1 unidades) Ajo

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de pollo4 unidades)
Escarola1/2 unidades)
Queso cottage2 cucharada(s)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Sal a goto
Chimichurri a goto
pimentón dulce a goto
Ajo1 unidades)

Calentar un chorrito de aceite en una sartén y añadir 1 diente de ajo machacado. Déjalo hasta que empiece a dorarse.
Añadir la escarola troceada y dejar cocer hasta que se ablande. Dejar enfriar.
Transfiera a un tazón (escurriendo el exceso de líquido) y mezcle con el requesón. Reservar.
Batir los filetes de pollo para hacerlos más delgados. Sazone con sal, pimentón y chimichurri.
Rellenar los filetes con la mezcla de escarola y cottage y enrollar (como en el vídeo). Asegúralo con palillos.
Colocar en una bandeja para hornear engrasada y rociar con un chorrito de aceite de oliva.
¡Hornee en el horno o en la freidora hasta que esté dorado!