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Soufflé de calabacín bajo en carbohidratos
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
6 porciones
Thais Dias
@thaisdias.nutri- Ingredientes
- Modo de preparación
- calabacín2 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Aceite de Oliva Virgen Extra a goto
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Queso parmesano rallado4 cucharada(s)
- Huevos3 unidades)
- Queso cottage ligero3 cucharada(s)
- Queso mozzarella50 g
- Corta los calabacines en cubos;
- Cortar la cebolla en cubos;
- Lleva la cebolla a una sartén ya engrasada con aceite y sofríe la cebolla hasta que esté dorada;
- Agregue los calabacines a la sartén y agregue sal, pimienta y revuelva;
- Agrega una cucharada de queso parmesano rallado, mezcla y agrega otra cucharada de queso parmesano rallado;
- Separa 3 yemas y añádelas a la mezcla. Agregue 3 cucharadas de cuajada ligera y mezcle todo;
- Batir las claras de huevo con un batidor y agregar a la sartén, revolver todo;
- Engrasa una fuente con aceite de oliva, agrega la mezcla, trozos de queso mozzarella y 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
- Llevar al horno precalentado a 180°C por 30 minutos.
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