soufflé de zanahoria y chayote

Foto de la soufflé de zanahoria y chayote – receta de soufflé de zanahoria y chayote en DeliRec

soufflé de zanahoria y chayote

Name: soufflé de zanahoria y chayote
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unidades) zanahorias; 2 unidades) chayote; 2 cucharada(s) harina de trigo; 1/2 tazas) leche caliente; 3 unidades) huevos; 1 unidades) cebolla pequeña; 1 a goto sal; 1 a goto pimienta; 1 a goto perejil; 1 a goto cebollino; 50 g queso rallado

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

40 min(s)

6 porciones

Ana e

@anaemarcus

Ingredientes
Modo de preparación

zanahorias2 unidades)
chayote2 unidades)
harina de trigo2 cucharada(s)
leche caliente1/2 tazas)
huevos3 unidades)
cebolla pequeña1 unidades)
sal1 a goto
pimienta1 a goto
perejil1 a goto
cebollino1 a goto
queso rallado50 g

Separar las yemas de las claras y hacer las claras, reservar Corta las verduras en cubos pequeños, cocínalas con poca sal o knorr. Freír la cebolla en mantequilla, sin que se dore demasiado. Agregar la harina poco a poco, siempre removiendo. Añadir sal y pimienta al gusto. Agregue la leche caliente, revolviendo constantemente. Agrega las gemas. Ahora las verduras, remover hasta que se incorpore todo. Poco a poco poner las claras de huevo en la nieve. Remueve y añade un poco de perejil y cebollino, corrige la sal si es necesario. Distribuir en forma engrasada. Cubra con queso rallado y espolvoree con más perejil y cebollín para decorar.
Hornear en el horno preolvidado durante unos 30 minutos, dependiendo del horno, a 200 C