Compartir
soufflé de zanahoria y chayote
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
40 min(s)
6 porciones
Ana e
@anaemarcus- Ingredientes
- Modo de preparación
- zanahorias2 unidades)
- chayote2 unidades)
- harina de trigo2 cucharada(s)
- leche caliente1/2 tazas)
- huevos3 unidades)
- cebolla pequeña1 unidades)
- sal1 a goto
- pimienta1 a goto
- perejil1 a goto
- cebollino1 a goto
- queso rallado50 g
- Separar las yemas de las claras y hacer las claras, reservar Corta las verduras en cubos pequeños, cocínalas con poca sal o knorr. Freír la cebolla en mantequilla, sin que se dore demasiado. Agregar la harina poco a poco, siempre removiendo. Añadir sal y pimienta al gusto. Agregue la leche caliente, revolviendo constantemente. Agrega las gemas. Ahora las verduras, remover hasta que se incorpore todo. Poco a poco poner las claras de huevo en la nieve. Remueve y añade un poco de perejil y cebollino, corrige la sal si es necesario. Distribuir en forma engrasada. Cubra con queso rallado y espolvoree con más perejil y cebollín para decorar.
- Hornear en el horno preolvidado durante unos 30 minutos, dependiendo del horno, a 200 C
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
ajuste soufflé
Por
Soufflé de Verduras con Parmesano
jugo de fresa
Por
chayote gratinado
Por