Stroganoff de pollo con pajita de ajo

Foto de la Stroganoff de pollo con pajita de ajo – receta de Stroganoff de pollo con pajita de ajo en DeliRec

Stroganoff de pollo con pajita de ajo

Name: Stroganoff de pollo con pajita de ajo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Pechuga de pollo troceada; 200 g Champiñón; 1/2 unidades) Cebolla en brunoise (cubos pequeños); 200 g Crema agria; 1 cucharada(s) Queso cottage; 1 cucharada(s) salsa de tomate; 1 cucharada(s) Mostaza Amarilla; 2 unidades) Puerro, cortado en juliana muy fina; 1 unidades) Aceite para freír; a goto Aceite de oliva; a goto Perejil y cebollino; a goto Sal y pimienta

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

40 min(s)

6 porciones

Leo Santos

@leomchef

Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga de pollo troceada400 g
Champiñón200 g
Cebolla en brunoise (cubos pequeños)1/2 unidades)
Crema agria200 g
Queso cottage1 cucharada(s)
salsa de tomate1 cucharada(s)
Mostaza Amarilla1 cucharada(s)
Puerro, cortado en juliana muy fina2 unidades)
Aceite para freír1 unidades)
Aceite de oliva a goto
Perejil y cebollino a goto
Sal y pimienta a goto

En una sartén de fondo grueso agregar aceite de oliva y dorar los dados de pollo ya sazonados con sal y pimienta.
Cuando estén bien dorados, agregar la cebolla y los champiñones, sofreír hasta que la cebolla esté transparente.
Luego agrega la crema, el requesón, el ketchup y la mostaza, revuelve para que se incorpore todo
Terminar con perejil picado y cebollino
Calentar el aceite y freír los puerros en juliana hasta que estén ligeramente dorados.