Stroganoff de res

Foto de la Stroganoff de res – receta de Stroganoff de res en DeliRec

Stroganoff de res

Name: Stroganoff de res
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Patito cortado en tiras; 1/3 tazas) Cebolla Picada; 1 cuchara para postres Ajo picado; 1 cucharilla mostaza Dijon; 1 cuchara para postres Extracto de tomate; 1 tazas) Leche de anacardos; a goto sal marina; a goto Pimienta negra molida; a goto especia verde; 1 cucharada(s) Aceite de oliva

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

20 min(s)

2 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Patito cortado en tiras300 g
Cebolla Picada1/3 tazas)
Ajo picado1 cuchara para postres
mostaza Dijon1 cucharilla
Extracto de tomate1 cuchara para postres
Leche de anacardos1 tazas)
sal marina a goto
Pimienta negra molida a goto
especia verde a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)

En una sartén muy caliente, asar la carne (sazonando con sal y pimienta al momento) en el aceite de oliva poco a poco para que no suelte agua.
Reserva las tiras a la parrilla.
En la misma sartén, agregue más aceite y dore la cebolla y el ajo.
Agregue la pasta de tomate y un poco de agua. Agregue sal, mostaza, pimienta y regrese la carne a la sartén.
Cocine por 5 minutos y agregue la leche de castaña.
Deja cocinar hasta que empiece a espesar, ajusta la sal y termina con la sazón verde.
Para una comida baja en carbohidratos, sírvala con brócoli falso o arroz con coliflor.