Tomate con 5 quesos

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Tomate con 5 quesos

Name: Tomate con 5 quesos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unidades) Tomate; 300 g Ricota; 2 cucharada(s) Queso cottage; 100 g Mozzarella; 50 g Gorgonzola; 50 g Parmesano; a goto orégano, sal y pimienta; a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Daniela Nunes

@dani_se_gastronomia

Ingredientes
Modo de preparación

Tomate4 unidades)
Ricota300 g
Queso cottage2 cucharada(s)
Mozzarella100 g
Gorgonzola50 g
Parmesano50 g
orégano, sal y pimienta a goto
Aceite de oliva a goto

Corta la tapa del tomate y con una cuchara, retira con cuidado la pulpa y las semillas. (Puedes reservar para hacer una salsa)
Cuando los tomates estén limpios, untarlos con sal, pimienta y aceite. Reservar
Prepara el relleno: mezcla todos los quesos, excepto el parmesano y la nata, hasta conseguir una mezcla homogénea.
Rellena los jitomates con la mezcla de queso, coloca en un refractario, espolvorea con el parmesano y hornea en el horno o Air fryer hasta que el queso se derrita.
Sirve con ensalada y filete de pollo (bajo en carbohidratos), o arroz integral y zanahorias con mantequilla (vegetariano)