Torta de toalla baja en carbohidratos

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Torta de toalla baja en carbohidratos

Name: Torta de toalla baja en carbohidratos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos; 2 cucharada(s) aceite de coco; 3/4 tazas) edulcorante de xilitol; 200 ml Leche de coco; 80 g Coco seco rallado fino sin azúcar; 4 cucharada(s) harina de coco blanco; 1 cucharada(s) levadura química; 1 tazas) Leche de coco para cubrir; 1/3 tazas) Crema agria para cubrir; 2 cucharada(s) edulcorante de xilitol para cubrir; 1 cucharada(s) Coco rallado sin azúcar (puede ser fresco)

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

8 porciones

Caroline Brondani

@locadefome

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos3 unidades)
aceite de coco2 cucharada(s)
edulcorante de xilitol3/4 tazas)
Leche de coco200 ml
Coco seco rallado fino sin azúcar80 g
harina de coco blanco4 cucharada(s)
levadura química1 cucharada(s)
Leche de coco para cubrir1 tazas)
Crema agria para cubrir1/3 tazas)
edulcorante de xilitol para cubrir2 cucharada(s)
Coco rallado sin azúcar (puede ser fresco)1 cucharada(s)

Mezclar los huevos, el aceite de coco, el xilitol, la leche y batir hasta homogeneizar.
En un bowl agrega el coco rallado y los líquidos y vuelve a mezclar hasta que quede suave. Agregue la harina de coco y mezcle.
Agrega la levadura y vuelve a mezclar.
Hornear en horno precalentado a 180°C hasta que estén doradas, unos 30 minutos.
En una cacerola o tazón apto para microondas, agregue los ingredientes del jarabe. Cocine en el microondas durante 2 a 4 minutos o en la estufa durante 10 minutos.
Retire la torta, haga los cortes y agregue el almíbar por encima. Espolvorear con coco rallado y dejar enfriar antes de consumir.