Name: Torta sin harina baja en carbohidratos
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unidades) Huevos; 5 cucharada(s) Cacao en polvo; 100 ml aceite de coco; 2 cucharada(s) levadura química; 1 tazas) edulcorante de xilitol o sucralosa

Brasil

Huevos

Cacao en polvo

aceite de coco

levadura química

edulcorante de xilitol o sucralosa

Torta sin harina baja en carbohidratos

Bater na batedeira mixer ou liquidificador. Colocar os líquidos primeiro, e depois os secos aos poucos. Acrescentar o fermento por último delicadamente para ele agir, sem bater! Assar no forno a 200 graus por uns 25 minutos ou mais fazer teste do palitinho.

Dicas: 1 colher de sopa de essência de baunilha (é só para tirar o cheiro de ovo, mas é opcional o cacau em pó já ajuda bastante) 1 colher de chá de goma xantana (totalmente opcional é para dar uma afofada a mais na massa). Cobertura é opcional, o bolo já fica maravilhoso para tomar com um cafezinho.

Sugestão de Cobertura: 1 barra ou 80g de chocolate 70% cacau; 1 caixa de creme de leite sem lactose, 1 colher de sopa de manteiga.
Derreter o chocolate com a manteiga e depois acrescentar aos poucos o creme de leite. Quando o bolo esfriar um pouco desenformar e jogar a cobertura ainda quente no meio. 

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Batir en una batidora o licuadora. Agregar primero los líquidos, luego los secos poco a poco. Agregue la levadura al final suavemente para que funcione, ¡sin batir! Hornee en el horno a 200 grados durante unos 25 minutos o más, haga la prueba del palillo.

Tips: 1 cucharada de esencia de vainilla (es solo para quitar el olor a huevo, pero el cacao en polvo es opcional, ayuda mucho) 1 cucharadita de goma xantana (totalmente opcional es para darle un extra de esponja a la masa). La cobertura es opcional, el pastel ya es maravilloso para tomar con un café.

Sugerencia de topping: 1 barra u 80g de chocolate 70% cacao; 1 caja de nata sin lactosa, 1 cucharada de mantequilla.
Derretir el chocolate con la mantequilla y luego agregar poco a poco la nata. Cuando el bizcocho se enfríe un poco, desmolda y vierte en el centro el glaseado aún tibio.

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Torta sin harina baja en carbohidratos

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