Tortilla de verduras y atún

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Tortilla de verduras y atún

Name: Tortilla de verduras y atún
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevo; 2 cucharada(s) Atún macizo natural; 30 g Encurtido de vegetales congelados; a goto Chimichurri; a goto Sal; 1 cucharada(s) Parmesano rallado

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6 min(s)

1 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo2 unidades)
Atún macizo natural2 cucharada(s)
Encurtido de vegetales congelados30 g
Chimichurri a goto
Sal a goto
Parmesano rallado1 cucharada(s)

Descongele las verduras en el microondas y elimine el exceso de agua.
En un bol, bate 2 huevos y sazona con sal y chimichurri.
Agregue las verduras, el atún y el queso parmesano. Mezclar bien.
Caliente una sartén antiadherente o una máquina para hacer tortillas y engrásela con aceite. Verter la mezcla y tapar. Dejar hasta que cuaje y se dore por debajo.
Con ayuda de una espátula, voltea el costado y cocina hasta que esté dorado!
Tip: se puede hacer al horno o airfryer.